{"id":2028,"date":"2021-07-13T14:26:00","date_gmt":"2021-07-13T13:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.paradislatin.com\/?p=2028"},"modified":"2022-07-21T15:30:22","modified_gmt":"2022-07-21T14:30:22","slug":"guy-savoy-top-chef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paradislatin.com\/fr\/blog\/guy-savoy-top-chef\/","title":{"rendered":"Guy Savoy, star de la cuisine fran\u00e7aise, invit\u00e9 de l\u2019\u00e9mission Top Chef"},"content":{"rendered":"\t\t
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Guy Savoy : le c\u00e9l\u00e8bre chef triplement \u00e9toil\u00e9 pour la premi\u00e8re fois dans Top Chef<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il aura fallu douze ans pour que Guy Savoy<\/a>, l\u2019un des chefs fran\u00e7ais les plus r\u00e9put\u00e9s au monde, accepte de participer \u00e0 l\u2019\u00e9mission Top Chef<\/strong> diffus\u00e9e sur M6<\/strong>.<\/p>

Pour l\u2019occasion, le chef triplement \u00e9toil\u00e9 a souhait\u00e9 d\u00e9fier les candidats sur une \u00e9preuve de haute vol\u00e9e, \u00e0 son image. C\u2019est donc tout naturellement qu\u2019il les a sollicit\u00e9s sur son plat signature : la soupe. Un choix audacieux qui a pouss\u00e9 les concurrents \u00e0 redoubler de cr\u00e9ativit\u00e9 pour \u00eatre \u00e0 la hauteur de la mythique soupe d\u2019artichaut aux truffes du chef.<\/p>

Natif de Nevers en Bourgogne, Guy Savoy<\/strong> est le fervent d\u00e9fenseur d\u2019une cuisine de terroir et authentique. Son parcours d\u00e9bute chez le ma\u00eetre chocolatier Louis Marchand, o\u00f9 il officie en tant que p\u00e2tissier. Il fait ensuite ses d\u00e9buts en gastronomie chez les Fr\u00e8res Troisgros, \u00e0 Roanne. Il y rencontre un autre grand nom de la cuisine fran\u00e7aise, Bernard Loiseau, auquel il succ\u00e8de au restaurant La Barri\u00e8re de Clichy. C\u2019est suite \u00e0 l\u2019ouverture de son restaurant \u00e9ponyme qu\u2019il obtient une premi\u00e8re \u00e9toile au guide Michelin. Puis tout s\u2019encha\u00eene, il est d\u00e9cor\u00e9 d\u2019une deuxi\u00e8me \u00e9toile et devient triplement \u00e9toil\u00e9 en 2002. Tomb\u00e9 amoureux de la beaut\u00e9 de la Monnaie de Paris, il d\u00e9m\u00e9nage son restaurant quai de Conti, en 2015.<\/p>

Guy Savoy, dont l\u2019\u00e9tablissement a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu meilleur restaurant au monde pour la quatri\u00e8me ann\u00e9e cons\u00e9cutive, est le symbole d\u2019une gastronomie fran\u00e7aise simple et \u00e9motionnelle.<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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D\u00e9couvrir la cuisine de Guy Savoy au Paradis Latin lors d\u2019un repas-spectacle<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La participation de Guy Savoy \u00e0 l\u2019\u00e9mission culinaire Top Chef vous a fait saliver les papilles ? Venez d\u00e9couvrir sa cuisine d\u2019exception lors d\u2019un d\u00e9jeuner-spectacle<\/a> ou d\u00eener-spectacle<\/a> au Paradis Latin, le plus ancien cabaret de Paris !<\/p>

Depuis janvier 2020, les menus du Paradis Latin<\/a> sont \u00e9labor\u00e9s par cette l\u00e9gende de la gastronomie fran\u00e7aise. Chaque saison, Guy Savoy r\u00e9invente des plats d\u2019exception et signe la nouvelle carte. Des menus qui font la part belle aux produits fran\u00e7ais.<\/p>

Ainsi, si vous optez pour le menu Gustave Eiffel, vous aurez le plaisir de go\u00fbter, en entr\u00e9e, un press\u00e9 de volaille, c\u00e9leri, et foie gras. Ou encore un d\u00e9licieux velout\u00e9 de carotte soulign\u00e9 d\u2019une touche de citronnelle et de gingembre servi avec son tartare de gambas. En guise de plat, Guy Savoy a mis\u00e9 sur un saumon \u00e0 l\u2019asiatique en aigre-doux ou un supr\u00eame de pintade \u00ab r\u00f4ti-farci \u00bb servi avec son tian de l\u00e9gumes d\u2019automne. En dessert, une meringue renfermant une glace passion-framboise pos\u00e9e sur un biscuit, saura vous s\u00e9duire.<\/p>

Nos menus (incluant le repas suivi de la revue \u00ab L’Oiseau Paradis \u00bb) sont \u00e0 partir de 140 euros pour le d\u00eener spectacle, et 130 euros pour le d\u00e9jeuner spectacle. Au Paradis Latin, offrez-vous une exp\u00e9rience inoubliable m\u00ealant show \u00e9poustouflant et cuisine de haut vol sign\u00e9e Guy Savoy !<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En mars 2021, Guy Savoy participait pour la premi\u00e8re fois \u00e0 l\u2019\u00e9mission culinaire Top Chef. Sa pr\u00e9sence dans l\u2019\u00e9mission a permis de red\u00e9couvrir la cuisine de ce chef trois \u00e9toiles, qui signe la carte du Paradis Latin.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4086,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-2028","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.paradislatin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.paradislatin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.paradislatin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paradislatin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paradislatin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2028"}],"version-history":[{"count":56,"href":"https:\/\/www.paradislatin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2028\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17512,"href":"https:\/\/www.paradislatin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2028\/revisions\/17512"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paradislatin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.paradislatin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paradislatin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paradislatin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}